Eiweißhaltige Lebensmittel als Viruskiller
Eiweiß ist für den menschlichen Körper sehr wichtig und erfüllt viele Funktionen. Man kann sagen, Eiweiß ist einer der wichtigsten Baustoffe in unserem Körper: Aus Proteinen werden im Körper beispielsweise Enzyme und Hormone hergestellt. Eiweiß dient als Baustoff für Muskeln, Haut, Haare, Nägel Knochen und Knorpel. Es sorgt für eine gute Blutgerinnung und schützt dich vor größeren Blutverlusten. Eiweiß hilft maßgeblich beim Muskelaufbau und bei der Regeneration nach dem Sport.
Eiweiß fördert in hohem Maße dein Immunsystem
Dieses ist hauptsächlich aus Proteinen bzw. Aminosäuren aufgebaut. Die Immunzellen verbrennen dabei keinen Zucker, sondern Glutamin – einen Eiweißstoff.
Die Aminosäure Glutamin ist also die Energiequelle für deine Abwehrzellen und verleiht den Immunzellen die nötige Power im Kampf gegen Krankheitserreger und schädliche Substanzen. Ist genügend Glutamin im Körper vorhanden, wirkt sich das positiv auf eine starke Immunantwort und den Genesungsprozess aus.
Auch wenn das Immunsystem gerade einmal nicht stark gefordert ist, verbraucht es trotzdem große Mengen Glutamin zur Aufrechterhaltung des Systems und zur täglichen Abwehr gegen Erreger. Schätzungen zufolge besitzt die Eiweißmasse unseres Immunsystems ein Gewicht von circa 1,5 Kilogramm.
Kommt eine Erkrankung hinzu – z.B. weil du erkältet bist – steigt der Bedarf an Proteinen um 30 bis 40 Prozent an. Es müssen ja jetzt viel mehr Immunzellen bzw. Antikörper produziert werden – insbesondere bei länger andauernden Erkrankungen. Ist dann zu wenig Glutamin vorhanden, kann es zur Schwächung des Immunsystems kommen. Es kann auch passieren, dass der Körper sich das nötige Eiweiß dann aus den Muskeln holt und diese teilweise abbaut.
Das heißt also konkret: Mit einer eiweißreichen Ernährung stärkst du dein Immunsystem und machst deinen Körper fit für viele Herausforderungen.
Du brauchst also täglich eiweißhaltige Lebensmittel
Dabei wird in pflanzliches und tierisches Eiweiß unterschieden. Wenn du beide Protein-Gruppen zusammen verzehrst, hat es dein Körper einfacher, diese zu verwerten. Kartoffeln in Verbindung mit Ei oder Cerealien mit Milch sind beispielsweise gute Kombinationen.
Auch Kraftsportler achten besonders auf eine ausreichende Proteinzufuhr. Schließlich möchten sie möglichst schnell ausreichend Muskelmasse aufbauen. Für Sportler gehört deshalb Eiweißpulver zur täglichen Ernährung meist dazu. Kraftsportler und Bodybuilder können ihren Protein-Bedarf mit der täglichen Ernährung aber nur schwer decken. Dafür gibt es die verschiedensten Eiweiß-Ergänzungsmittel. Ein Eiweiß Shake kann dabei vom Körper besonders schnell aufgenommen werden. Ein Eiweiß Riegel bringt z.B. Power für unterwegs. Whey-Protein wird vom Körper schneller aufgenommen und Casein enthält mehr Kalzium. Achte aber bitte darauf, auch genügend Vitamine und Mineralstoffe zu dir zu nehmen und genügend Wasser zu trinken – vor allem nach dem Sport.
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Wichtiger Hinweis: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung. Sie können Inhaltsstoffe in konzentrierter Form enthalten. Achte auf die Inhaltsstoffe (Art, Menge, Zusammensetzung etc.). Halte dich an die Einnahme-Empfehlungen auf/in der Verpackung. Überschreite auf keinen Fall die Tageshöchstmenge. Achte auf reine Substanzen und vermeide Zusatzstoffe. Frage im Zweifelsfall zuvor einen Arzt.
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